ほぼ募集と同時に満席になる
「お料理のプロ／講師養成講座」の開催は、
現在未定です。
ご参加をご希望の方は、以下よりLINEへ
ご登録ください。いち早くお知らせ致します。
- お料理を通して人を幸せにしたい
- お料理を作ることが大好き、極めたい
- スキルを磨いて素人感から抜け出したい
- 人に喜ばれる仕事に興味がある
- ”美味しいお料理”でコミュニティや仲間の絆を深めたい
- いつか”おうち教室”をやるのもいいな
- ファリーナレシピの大ファン！人に教えられるようになりたい
そんな想いを抱くあなたへ・・・
これまで述べ7000人強の生徒さん囲まれておうち教室「ファリーナキッチン」を主宰する岩﨑裕美が
６ヶ月で「少しの工夫でプロ級になるお料理」を極め、人に教えられるようになる知識と技術を伝授し、
おうち教室を開講したり、人気教室にして安定した収益をあげる運営の仕方も惜しみなく公開する「ファリーナキッチン・プロ／講師養成講座」をお届けいたします。
そして、
ファリーナキッチンのレシピを使ってお仕事をしたり、アシスタント（京都宇治近辺）やビジネスパートナー（オンラインを使って世界のどこからでも）としてお仕事が出来るようにもなります。
ビジネスパートナーとは、例えば、マルシェを一緒に開催したり、オンラインでイベントを一緒に行ったり、ファリーナの味を全国·世界に広めていく活動を共にしていただける方のことです。「どうやって？」も一緒に考えていけたら、と夢が膨らんでいます！
家族やお友達に「すっごく美味しい味しいし、見た目も素敵！」と驚き、喜ばれて、そして、好きなことを仕事にもできる。
また、我が家の子どもたち二人（現在大学生と高校生）は、このおうち教室と共に成長しました。母の私が家で仕事をすることで、子どもたちが帰ってくるときにはいつでも家にいることができ、絶対的な安心感と共に育てられたと思っています。
そんな、あなたのこれからの人生を変えるキッカケになるかもしれない特別な講座です。
講師プロフィール
- 岩崎裕美（いわさき ゆみ）
１４年前の２００８年に「安心で安全なパンを食べてもらいたい」「焼き立ての美味しさを知ってほしい」と始めたパン教室。その後、お料理レッスンも追加し、述べ７０００名強の方に受けて頂き、京都宇治にはファリーナキッチンあり、と言っていただけるほどに成長。開校当時はSNSやブログなどはなく、口コミだけで広がっていった生徒数。生み出したレシピは325種類を越える。おうちレストランでのレッスンは、特別な材料は使わないのに、美味しくて、一工夫加えるだけで、おもてなし料理にもなるレシピの数々、そして、女性らしい手際と、主婦目線で工夫された効率の良い手順なども大きく支持されながら好評開催中。
料理講師歴１４年・アスリートフードマイスター
食品衛生責任者・インテリアコーディネーター
講座を受ける前に知っていただきたいこと
この講座は・・・
（１）知識や技術だけではなく人気教室を育てていくコツも全て惜しみなく伝授。失敗談も含めてすべてお伝えします。
（２）「作ることが大好き！」というあなたであれば、やる気さえあれば初心者の方でも丁寧に指導致します。
（３）オンライン受講（録画あり）も可能ですので、京都宇治教室へ通えない方、お仕事で全てのレッスンに参加できない方でも受講していただけます。
『ファリーナレシピ』
とは？
再現しやすく、一手間加えるだけで見栄えもお味もワンランクアップ。
レッスンで学んだことをそのまま
”お家ごはん”と”おもてなし”の両方に活かせるのが
ファリーナレシピです。
女性らしい手際と主婦目線で工夫された作る順番なども
とても効率が良い、と評判です。
講座で学べる内容
６ヶ月間で１２回のレッスンがあります。
その１２回には以下の内容を含みます。
☆お料理実演レッスン１０回
・メイン＋５品程度×１０回
☆プラス
・おうち教室の開き方レッスン
・人気教室にするコツ
・オリジナルレシピの作り方
・模擬レッスンとアドバイス
当講座を選ぶ際の
３つのポイント
１４年分の失敗と成功
１４年の間の教室運営において試行錯誤を重ねた経験、失敗から学んだことがたくさんあります。おうち教室を始める前に、私自身が知っておきたかったな、と思えることのすべてをお伝えします。そして、産みの苦しみを味わいながら育ててきた「ファリーナレシピ」。この講座には、13年分の失敗を含む経験から生まれた成功の秘訣がぎゅっと凝縮されています。
人気レッスンメニューだけ
これまでの１４年間、たくさんのレッスンを違うメニューで開催してきましたが、やはり、生徒さんが集まりやすいメニューがありました。今回は、そんな「これは習いたい！」とたくさん生徒さんが集まったメニューを伝授します！魅力的なレッスンメニューばかりを手にしておうち教室をスタートさせてください。
修了証の発行
講座の開始時より生徒さんを集めるコツもお伝えしていきます。そして、講座を修了された際には「ファリーナアカデミー、お料理のプロ/講師養成講座」の修了証を発行致します。その修了証を胸に、自信を持って、お教室をするなり、商品を販売するなり、これからの人生に活かしてください。大人になってからの自主的で自由な学びはあなたに自信を与えてくれます。
当講座を受けることでこのようなことが期待できます
・大好きなお料理でお仕事、が可能に。
・素人感が抜けられな方でもプロ級へ
・レシピ開発の仕方が分かるようになる！
・一生付き合える素敵な仲間ができる！
主婦目線の作り方の効率の良い順番など、教えると喜ばれるポイントも学べます。
そして、「ファリーナレシピをそのまま教えることができる！」という点も。
ファリーナアカデミーの４つのサポート
サポート①
リアル、またはオンラインでの受講が可能ですので、忙しいあなたにも。
サポート②
LINEでいつでも講師に１対１で気軽に相談できます。
サポート③
60分のZOOM個別相談あり
（講座期間中１回）
サポート④
講座終了後のサポートとして、復習プライベートレッスンを１回8,000円（通常18,000円）で受講可
講座に込められた、
講師、岩崎裕美の想い
お料理を美味しく上手に作れることは、自分と周りの人を幸せにする力があります。
そして、周りの自分に対する評価や見方が「これ、どうぞ···」と手作りのものを差し出すことで「え！こんなのが作れるの！？」と一瞬で変わる体験をたくさんしてきました···
手料理は、一番身近な家族を含む人間関係や人生をも変える力も持っていると感じています。
そんな素晴らしいお料理の知識と技術を13年の運営実績、経験値と共に学んでくださる方、そして、ファリーナレシピを大切に引き継いでくださる方々をほんの少人数募集致します。
その知識と技術は、次世代へと伝えていける宝物。
今すぐにお教室は···という方でもオッケー。
私のこれからの人生は、社会貢献に生きることを考えていて「美味しい食を通して集える場を日本中につくる」ということを夢見ています。
ファリーナアカデミーの受講生のみなさんは、その夢を一緒に実現する家族のような存在になるんじゃないか、と感じています。
また、この講座を受けて頂いた方には、修了証を発行し、胸を張ってお仕事をしていただきたいですし、今後、京都宇治だけではなく行っていきたいと思っているイベントなどで、アシスタントを必要とする時は、このファリーナアカデミーのプロ·講師養成講座の受講生様から優先的にお声掛け致します。
アカデミー卒業生の声
我が家では、娘の嫁入り道具の一つに
私は、パンとスイーツのプロ／講師養成講座共にオンラインで受講しましたが、アットホームでいつも楽しく受講できました。指示通りの下準備をしておけば、何も問題はないし、むしろ、洗い物もできる余裕もあり、慣れた自宅のキッチン、道具を使って受講出来るオンラインのありがたみを感じることができました。また、作った料理はそのまま晩御飯に出せるのでありがたかったです。
そして、パンやスイーツ作りよりも料理の方が好き！って再認識しました。
おそらく、どれも簡単なのに美味しい、映えるワンランクアップの料理の数々のせいだと思います。料理の幅、調味料の使い方の幅が広がったのも、私にとって驚きと楽しさをプラスされるものでした。
今後は、レッスンも開催したいと思っていますが、より多くの方にファリーナの味を食べさせたいと思っています。
もし、受講を迷っている方がいらっしゃれば、「習いたい！」と思った心の声を大事にしてほしいと思います。何故ならば、自分の満足だけでなく、家族も巻き込んで喜んでもらえるレシピばかりだから。
我が家に関して言うならば、家族も大満足でした。食卓がバラエティーに富んで、家族から「習ってよかったね」「ご飯が毎日美味しい」「晩ごはんが楽しみ」と言われています。
家族の会話も確実に増えて、家族仲もアップ。自分の満足だけで終わるものではなく、家族ごと満足、納得いくものなので、価値が十分あるアカデミーだと思います。
我が家では、娘の嫁入り道具の一つとなりそうです。
大袈裟でなく人生が変わりました！
先生も仰ってますがチャンスの女神に後ろ髪はありません。迷われてる方はとりあえず勢いでもやってみたら良いと思います!わたしもオンラインレッスンが初めての試みだったことと、まだまだ手のかかる1歳の娘がいて「本当に自分に出来るのかな。。」とかなり迷いました。先生の「解決策は絶対にあるから!絶対に大丈夫!!」という言葉に後押しされました。あの時勇気を出して受講を決意して本当に良かったと思っています。
裕美先生は常にポジティブで前向きになれる言葉をかけて下さいます。先生のレシピのお味は勿論、そのお人柄からもファンが沢山いらっしゃる理由が分かります。そんな尊敬する恩師の元で学べたこの半年はわたしの宝物です。沢山の方にこの感動を知ってもらいたいです!きっと新しい扉が開けます！
自分が幸せになることも一緒に学びました。
「美味しく作れることは人を幸せにする力がある」の言葉に惹かれ受講を決めたのですが、人を幸せにする力はもちろん、自分が幸せになることも一緒に学びました。 つい完璧を求め、まだまだと掴めないゴールを追っている自分でした。しかし、パンやスイーツを作りはじめ、失敗が次のチャレンジとなり、日に日に成長していく自分自身をリアルに感じることができました。いまでは失敗も笑えるし、そんな自分もオッケーなんだと完璧より凸凹な自分が好きになりました。 先生の今までの経験が全てつまった講座は、やってみたらわかる！と感じています！
人気教室の秘密を知りたくて。
私は、ハンドメイド作家をしています。
裕美先生からは、技術はもちろん、人気教室の秘密や、なぜ、生徒さんたちみんながとても楽しそうにしていらっしゃるのか、そんなことも知りたくて受講しました。
受けて納得でした。レッスンが楽しい秘訣や先生のもとに素敵な人たちが集まる理由がわかりました。アカデミーで学んだことを、自分自身のお教室運営にも活かしていこうと思っています。
４０代／人生の転機のきっかけ
私はキッズ向けにスイーツなどの教室を開催していますが、お料理も教えて欲しい言われたりしていましたし、もっとたくさんの方にファリーナレシピで美味しいご飯を食べてもらいたいなぁと考えていたので、受講しました。
また、この年になってから全く違う方向へ進めると思っていませんでした。裕美先生からは、お料理を伝授していただいただけではなく、自分の人生の転機のきっかけをいただきました。
最終的に選択していくのは自身ですが、本当に親身になって相談に乗って下さるし、アドバイスもして下さるけれど、押し付けもなく考えるきっかけを作ってくださるので、支えてもらいながら進んで行くことができ、最終にはちゃんとした形として生かせるものが手に入れられました。
受講料金
１４年の実績と確かな腕をもつ講師から「カンタンなのにすごく美味しい！」「失敗しない！」と生徒さん達から高い評価を誇る「ファリーナレシピ」を学び、子どもたちへも伝えていける知識と技術を身に着けて、プロ級のお料理をマスターし、それを人に教えられるようにもなる。
いつでもパっと作ることができ、おもてなし時にも大活躍。美味しいものを提供することでとびっきりの笑顔を見ることができることは、あなた自身の喜びになります。
また、おうち教室を開いたり、お料理の提供で大好きな「作ること」で収入を得たり。
または、
おうちを「大好きな仲間が集う楽しい場所にしたい」とお考えであれば、美味しいお料理は、人を惹き付けるマグネットのような役割を果たしてくれます。
そんなファリーナアカデミーの「お料理のプロ/講師養成講座」の料金は、100万円はくだらない・・・と言いたいところですが、何ヶ月も考え続けて決して安くはないですが受講しやすい価格に決めました！
約２年ぶりに開催するこちらの講座、次回の開催の予定は未定です。
なんだかワクワクする！やってみたい！と感じられた方はぜひオンライン説明会お越しください。
オンライン説明会のご案内
当講座に興味を持っていただいた方は
ぜひ、下記日程の説明会へお越しください。
▶︎ 開催日時
9月11日（日）10時~11時半
＠ZOOM
受講ステップ
Step１：説明会へ参加され、受講を決められたら・・・
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Step２：お申し込みフォーム記入
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Step３：折り返しのご連絡とご入金のお手続き
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Step４：オンラインZOOMオリエンテーション
2022年10月13日（水）16:00～17:30・録画受講可
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Step４：初回レッスン
2022年10月20日（木）
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Step５：最終レッスン
2023年03月30日（水）
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Step６：修了証の授与
４月初旬
※オリエンテーション、全てのレッスン共に録画を致しますので、ご都合が悪い場合は、お時間のあるときに動画をゆっくりとご覧頂いたり、復習していただくことも可能です。
レッスンスケジュールとタイトル
【各回木曜日、 全て10：30～14：30です】
- 10月20日（木）「チキンナゲットコース〜 メイン＋4品」
- 11月17日（木）「ファリーナ特製カレー＆ナン」
- 11月24日（木）「エビマヨ中華レッスン＋３品」
- 12月08日（木）「ビーフシチューコース～ メイン＋４品 」
- 12月22日（木）「ローストビーフ＋5品 」
- 1月12日（木）「コリアンレッスン メイン＋４品」
- 1月26日（木）「つくおき＆お弁当レッスン～７品 」
- 2月2日（木） 「味噌チャーシュー＋４品 」
- 2月16日（木）「チキンのハニーマスタード＋4品」
- 3月2日（木）「お弁当惣菜アラカルト１０品」
- 3月16日（木）「模擬レッスン」「レシピの作り方」
- 3月30日（木）「模擬レッスン」「お教室運営について」
※メニューの変更や順番が入れ替わる可能性がございます。
レッスン当日の流れ
＜実演レッスンの例＞
- 10：30～レシピ説明・計量・下準備など
- 11：00～実演レッスン
- 13：00～ランチタイム
- 13：30～ティータイムと座学（材料についてや下準備の復習）
- 14：30終了
よくある質問
A.この講座は、お教室を開きたい方だけのための講座ではありません。アマチュアから抜け出して、プロ級のスキルを身に付けたい方、また、普段のレッスンで学ぶことをもっと深めたい方へも受講していただきたい講座です。お教室を開くかどうかは、ご自身で決めて頂く形で、受講とは関係ありません。
A.大丈夫です！この講座は、京都宇治での現地とオンラインでの受講が可能ですので、全てのレッスンを録画／LIVE配信致します。欠席された回はもちろん、現地参加された分もいつでもどこでも何回でも復習が可能です。ただ、このレッスン動画のシェアなどは固くお断り致します。ただし、オンライン受講を選ばれた場合は、全てオンラインでの受講となります。リアル受講を選ばれた場合のみ、ご自身のご都合で日によってオンライン受講されることが可能です。
A. はい、もちろんです！この講座でお伝えするファリーナレシピを使ってパンやスイーツを作り販売されてもいいですし、教えられてもオッケーです！ただ、レシピをオンライン上にそのまま掲載されるようなことはご遠慮ください。
A.初心者の方には特にお家でもしっかり作って頂く必要がありますが、丁寧に指導させて頂きます。半年後にはプロの腕を習得し、講師として活動したい方は、それが出来るように頑張りましょう！
A.はい、受講可能です。全てのレッスンを録画／LIVE配信致します。欠席された回はもちろん、現地参加された分もいつでもどこでも何回でも復習が可能です。ただ、こちらもレッスン動画のシェアなどは固くお断り致します。
A.普通の家庭サイズのオーブンが必要です。あとは一般的なお料理の道具と、深さのあるフライパンがあると便利です（ただし、普通のフライパンでもOK）また、大きい厚手の鍋が煮込み料理の時などに作りやすいし、美味しく出来ます。
A.おうち教室を開講するために保健所の資格や申請等は不要です。ただ、商品の販売となる場合は必要になります。詳細は講座内にてお伝え致します。
＼さらに特典をご提供！／
レッスンに追加すると喜ばれる
デザートレシピ５種！を提供
（２）とってもオススメの電動ファインシャープナーをプレゼント！
（３）誰でも再現可能！ 生徒さんが必ずリピート してくださる秘訣ガイドブック
これであなたが半年後に
レッスンなどに
使えるレシピは合わせて、
（１）お料理レシピ ５４種
（３）スイーツレシピ ５種
の 合計 59種 となります！
しばらくは、ご自身でレシピの開発の必要がありません。
概 要
講座名 | ファリーナキッチンアカデミー「お料理のプロ/講師養成講座」 |
講師名 | 岩﨑裕美 |
講座の目的 | 料理の腕を極め、ファリーナレシピを使ったお料理教室の運営の仕方の伝授 |
講座期間 | 2022年10月20日（木）～ 2023年3月30日 |
受講方法 | 京都宇治のお教室でのリアル参加、またはオンライン |
オリエンテーション日 | 10月13日（水）16：00～17：30（オンラインZOOM開催） |
対象者 | お料理を作ることが大好きで、ファリーナキッチンのコンセプトやレシピを大切に取り扱い、伝えていける方 |
レッスン内容 | ・お料理レシピ54種類 ・スイーツレシピ5種 ・おうち教室の開き方や運営の仕方レッスン ・オリジナルレシピの作り方 ・模擬レッスンとアドバイス |
特典３つ | １，デザートレシピ5種類 ２，電動ファインシャープナー ３，”リピートの秘密”ガイドブック |
受講料 | 説明会にてご案内いたします。 |
定員 | 対面レッスン3名／オンラインレッスン3名 |
申込み方法
| 説明会ご参加後に当ページのお申込ボタンよりフォーム入力 |
お申込期限
| 2021年10月18日（水）、または定員になり次第締切 |
サポート体制 | ・レッスンに参加できない日はオンライン受講可 |
お支払い方法について
| 銀行振込かPayPal（クレジットカード使用可）が選べます。また、分割ご希望の方も、お申し込みの際にご相談ください。 |
キャンセルいついて
| ご決済前は全額ご返金。ご決済後～オリエンテーションの開催日までは30,000円の事務手数料を抜いた金額をご返金、それ以降は原則的にご返金は不可となります。
|
最後に
自分の未来は自分で切り開くしかない。
私が14年前に自分で自分の未来を切り開いたように、今回受講される方々も、同じようにご自身の未来を切り開いて欲しいと思っています。また、昨年秋にご参加くださったアカデミー第1期生の方たちに加えて、今回の受講生の方も、一生忘れられない、とても特別な方たちになると思います。
ぜひ、一緒に、明るい未来を手にしていきましょう！
ファリーナキッチン
ファリーナキッチンアカデミー
主宰 岩崎裕美