レッスン内容
前菜１：サーモンムース
クリスマスに限らず、おもてなしにピッタリのサーモンムースをお手軽に作っていただけるよう開発しました！
前菜２：帆立のラヴィゴットソース
さわやかな味わいのソースで、帆立の美味しさを一段と際立たせました。帆立好きには、たまらない一品。
前菜３：チキンリエット
「リエット」とは、主に肉を長期保存するために生み出されたフランス料理、今回はチキンで。長期保存も可能です！
前菜４：お手軽バーニャカウダ
旬のお野菜をファリーナ流のバーニャカウダで美味しく、美しく。
前菜５：舞茸のフリット
フリットとはイタリア発祥の揚げ物のこと。「カリッ、フワッ」とした軽い食感と舞茸の香りが楽しめる一品。
メイン：特製ビーフガレット
牛肉の旨味とベーコンのアクセントが絶妙なビーフガレット。ポートワインがベースのソースを添えて。
デザート：塩キャラメルケイク
食事の終わりに”大満足”をお約束する塩キャラメルケイク、テーブルコーディネイトにもピッタリ。
全てファリーナキッチンのオリジナルレシピです。商用利用はお控えください。
合計７品のコース料理
＋
テーブルコーディネイト
クリスマスイブに開催される”1日限定オンラインクリスマスレッスン”を受講される方には、事前にテーブルコーディネイトのお写真をお送りいたします。
