レッスン内容
前菜１：サーモンムース
クリスマスに限らず、おもてなしにピッタリのサーモンムースをお手軽に作っていただけるよう開発しました！
前菜２：帆立のラヴィゴットソース
さわやかな味わいのソースで、帆立の美味しさを一段と際立たせました。帆立好きには、たまらない一品。
前菜３：チキンリエット
「リエット」とは、主に肉を長期保存するために生み出されたフランス料理、今回はチキンで。長期保存も可能です！
前菜４：お手軽バーニャカウダ
旬のお野菜をファリーナ流のバーニャカウダで美味しく、美しく。
前菜５：舞茸のフリット
フリットとはイタリア発祥の揚げ物のこと。「カリッ、フワッ」とした軽い食感と舞茸の香りが楽しめる一品。
メイン：特製ビーフガレット
牛肉の旨味とベーコンのアクセントが絶妙なビーフガレット。ポートワインがベースのソースを添えて。
デザート：塩キャラメルケイク
食事の終わりに”大満足”をお約束する塩キャラメルケイク、テーブルコーディネイトにもピッタリ。
全てファリーナキッチンのオリジナルレシピです。商用利用はお控えください。
合計７品のコース料理
＋
テーブルコーディネイト
特別な材料は使わないのに
とびっきり美味しくて
普段の献立にも
おもてなしも使える優れもの
女性らしい手際と
主婦目線で工夫された
作る順番なども
「とても効率が良い！」
と大好評
今回は、そんな
ファリーナレシピの
クリスマス・バージョン。
まるで高級レストランで頂くような
お料理を手作りで
クリスマスを素敵に演出。
２００８年に「安心で安全なパンを食べてもらいたい」「焼き立ての美味しさを知ってほしい」と始めたパン教室。その後、お料理レッスンも追加し、これまで述べ７０００名強の方に受けて頂き、京都宇治にはファリーナキッチンあり、と言っていただけるほどに成長。開講当時はSNSやブログなどは今ほど浸透しておらず、口コミだけで広がっていった生徒数。生み出したレシピは５００種類を越える。また、最近では、企業やレストランのレシピ開発にも携わり、２０２１年４月からは、つくば開成高校の製菓コースの講師も務めている。
12月24日（土）10:30-14:00
ファリーナキッチンの”クリスマスレッスン”の受講料は、６品のクリスマスレシピとテーブルコーディネイトを学べて
受講料：7,000円（税込）
| 名 称 | ファリーナキッチン・クリスマスレッスン |
| 講 師 | 岩崎裕美 |
| 内 容 | ７品のクリスマス料理のレッスンとテーブルコーディネイト |
| 受講方法 | メールにて事前のレシピ配布 当日は、オンライン・レッスン（ZOOM配信）（録画あり） |
| 対象者 | ファリーナキッチンのクリスマス・レシピを学びたい方 |
| 日 程 | 12月24日（土）10時半〜14時 |
| 定 員 | オンライン定員１０名 |
| 申込方法 | 当ページの申し込みボタンよりフォーム入力後、現金、PayPalによるお支払い、または、銀行振込 |
| 申込締切 | 定員になりましたら締め切ります。 |
| 受講費 | 7,000円（税込） |
| 特記事項 | 特になし |
| キャンセルについて | オンラインレッスンにつきましては、録画配信を行うため、お申し込みお手続き後は原則キャンセル不可とさせていただきます。 |
今年のメイン料理は、牛肉を使った全く新しいお料理「ビーフガレット」を開発しました。
とびきり美味しくて見た目にもこだわった前菜は５品、
デザートの”大満足”塩キャラメルケイクは、テーブルコーディネイトの色味も意識して仕上げました。
なんと、リアルのレッスンにおいては100名を超える方に受講をいただいており、感激しています。
さらに今年は、クリスマス・イブの1日だけ限定で「オンライン・レッスン」を開催いたします。遠くからのご参加もお待ちいたしております！
